반응형 보양식요리1 바쿠테 만드는 법 (돼지 등갈비로 만드는 싱가포르 스타일 국물 요리) 이국적인 풍미와 깊은 국물 맛으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡는 바쿠테(Bak Kut Teh)! 집에서도 간편하게 만들 수 있는 싱가포르 스타일 바쿠테 레시피를 소개합니다.바쿠테란 무엇인가요? 바쿠테는 중국계 문화권인 말레이시아와 싱가포르에서 즐겨 먹는 돼지 등갈비 국물 요리입니다. '고기 뼈 차'라는 뜻이지만 실제로 차가 들어가지 않고, 진한 돼지육수에 마늘, 후추, 향신료를 넣어 푹 끓여낸 보양식입니다.싱가포르 스타일: 맑은 국물, 후추와 마늘의 깔끔하고 강한 풍미말레이시아 스타일: 진한 간장 베이스, 한약재 향이 나는 국물바쿠테 만들기: 재료 준비기본 재료 (4인 기준)돼지 등갈비 1kg통마늘 15~20알통후추 1~2스푼 (흑후추 또는 흰후추)굴소스 1~2스푼진간장 1~2스푼소금 1~2티스푼설탕 0.. 2025. 6. 28. 이전 1 다음 반응형
