반응형 샐러드드레싱1 매실청 담그는 법(+시기,숙성기간,보관법) 매년 초여름이면 매실청을 담그는 계절이 찾아옵니다. 직접 만든 매실청은 음료나 요리에 다양하게 활용되며, 숙성될수록 그 깊은 맛이 더해집니다. 이 글에서는 매실청 담그는 법을 처음부터 끝까지 단계별로 정리해 드립니다. 목차1. 매실청 담그기 준비물2. 매실 세척과 건조 – 발효의 기본매실 고르기세척 방법꼭지 제거3. 매실청 담그는 법 – 설탕과 매실의 황금 비율병 소독과 준비담그는 순서4. 매실청 담그는 법 – 보관과 숙성의 노하우5. 매실청의 활용법과 어울리는 음식자주 묻는 질문 (FAQ)마무리하며1. 매실청 담그기 준비물 매실청 담그는 법의 첫걸음은 철저한 준비입니다. 올바른 재료와 도구를 준비해야 실패 없는 발효가 가능합니다. 다음은 꼭 필요한 준비물입니다.싱싱한 매실 (청매실 또는 황매실)설탕 (.. 2025. 6. 19. 이전 1 다음 반응형
