식중독 원인과증상,예방수칙: 여름철 안전 안내
무더운 여름, 식중독 예방은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다.이번 글에서는 식중독의 주요 원인, 대표 증상 및 잠복기, 그리고 식중독 예방을 위한 6대 수칙까지 핵심 정보를 정리해 드립니다.1. 식중독의 원인세균성: 살모넬라, 장염비브리오, 병원성 대장균, 황색포도상구균, 캠필로박터 등 바이러스성: 노로바이러스, 로타바이러스 등 자연독: 복어·조개류 독소, 독버섯, 아플라톡신 등 곰팡이 독소화학적: 농약, 중금속, 첨가물 오염기타: 조리 환경·용기·손 위생 불량 등 위생 문제 2. 주요 증상 및 잠복기증상: 복통, 설사, 구토, 고열, 두통, 오한, 근육통, 탈수·호흡 곤란·의식 장애 등잠복기: 몇 시간에서 2~3일 (식중독균·바이러스 종류별로 다름) 특징: 급성 경과, 대부분 1~3일 내 호전되지만 ..
2025. 7. 11.
양파 효능과 부작용, 성분 & 양파즙 제대로 먹는 법까지 총정리
양파는 우리 식탁에서 빠지지 않는 필수 채소이자, 건강식품으로도 주목받는 재료입니다.이번 글에서는 양파의 효능, 주의해야 할 부작용, 주요 성분, 섭취 방법과 양파즙 활용법까지 상세히 정리해 드리겠습니다.양파의 건강 효능혈관 건강퀘르세틴·알리신 등 항산화 성분이 풍부해 혈압 조절, 콜레스테롤 개선, 동맥경화 예방에 효과적입니다.혈당·당뇨 관리인슐린 분비를 돕고 혈당을 낮추는 성분이 있어 당뇨병 예방에 유익합니다.항암·면역력 강화세포 손상을 줄이고, 면역력 증진을 통해 감염병 예방에 도움됩니다.골밀도 향상골다공증 예방 효과가 있다는 연구도 있으며, 중장년 여성 건강식으로 주목받고 있습니다.소화 및 장 건강 개선이눌린 등 식이섬유가 풍부해 변비 예방, 장내 유익균 활성화에 효과적입니다.간·신장 기능 보호글루..
2025. 7. 10.
